PRÉSENTATION

Dans les Landes, au cœur de la Chalosse à 10km de Dax, depuis quatre générations, notre ferme possède un vaste espace dédié à l’élevage de canards utilisés pour élaborer les foies gras, les confits, les terrines et les pâtés. Elle permet également la production de poulets jaunes des Landes ainsi que de chapons, volailles festives de fin d’année.
Au détour des chemins, Richard, Karine et notre famille serons heureux de vous accueillir dans notre ferme chalossaise et vous faire partager notre histoire où le terroir s’est allié à la modernité afin de vous proposer toute une gamme de produits à base de canards élevés et gavés de manière traditionnelle avec du maïs issu de l’exploitation.

Nous sommes fiers d’être éleveur, gaveur et producteur, nous souhaitons vous faire partager notre savoir faire culinaire et nos traditions du Sud-Ouest.

PLANNING DES SALONS fin d'année 2018

Salon des Vins et de la Gastronomie de TROYES
Le 9, 10, 11, 12 novembre de 10h à 22h au parc des expositions EXPO CUBE

22ème Salon des Vins et de la Gastronomie de SAVIGNY SUR ORGE
Les 17 et 18 novembre de 9h à 20h au COSOM avenue de l’Armée Leclerc

Salon des Vins et de la Gastronomie d’EPINAY SUR ORGE
Les 17 et 18 novembre de 9h à 20h Salle du Millénaire

22ème Marché « Noël Enchanté » de BRENOUILLES
Les 24 et 25 novembre à l’ESPACE BALAVOINE

Marché de Noël de VERRIERES LE BUISSON
Les 1er et 2 décembre parvis de la Mairie, parking Crédit Agricole, rue Etienne d’Orves

Marché de Noël d’ETAMPES (attention changement de lieu)
Les 8 et 9 décembre au Gymnase René Jouanny